《茉莉窨城》讲述花香与茶城的千年羁绊

2023-8-28

宋朝时期，蔡襄《茶錄》中云：“茶有真香而入贡者，微以龙脑，欲助其香，建安民间试茶皆不入香，恐夺其真……正当不用。”这是我国花茶窨制的先声，也是我国花茶的始型。到了明朝，开始有了“茶引花香，以益茶味”的制法，而李时珍的《本草纲目》中亦有“茉莉可薰茶”的记载。到了清朝，福州已有大规模茶作坊进行商品茉莉花茶生产。
茉莉花茶，主要产自福建、广西、云南等地，又叫茉莉香片，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉，宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰：“他年我若修花使，列做人间第一香。”

纪录片《茉莉窨城》，将带您领略福州茉莉花与福州茉莉花茶文化的独特芳香。

茉莉窨城
时长：35分钟×4集
画质：高清
类型：人文旅游纪录片
发行机构：京商传媒

福州的茉莉花生长于闽江两岸，花季只有七、八、九三个月，是一年中最热的时候。

吸饱了光热，含苞待放的“今日花”，到了晚间会绽放叶香。采花人腰间系上一个小竹篓，下了花田，在指尖轻轻揉转间，带下一朵朵茉莉花蕾。
福州的茉莉花茶便是从这一朵含苞待放的茉莉花开始的……

纪录片《茉莉窨城》共分为四集，《茉莉花开》、《茶王争霸》、《茶城密码》、《茉莉花事》，通过茉莉花茶的多个侧面展示，以茶叶为窗口，诉说了福州这座城市与茶相关的发展和文化内涵。

茉莉花开
你知道一朵茉莉花，能成就怎样的地老天荒吗？
世代研习的古老技艺，老福州生活的必备三宝：香膏、窨花、良辰美景，一朵花，一片叶，一缕香……花开，一座城的记忆。


茶王争霸

一场茉莉花茶的比拼，是投入、沉溺、也是发乎于心的执着。它是福州茶人关于茉莉花茶的简心、传承、致知。这样的执着在细节中，成就一片叶子的今生今世。


茶城密码

关于茶的点点滴滴不经意间便被真实的触摸。走进这座与茉莉花茶有关的世界，不论是有心还是无意，都会留下与这座城彼此映照的影像，成为它记忆中一部分。所有的时空，所有有形的生命都在这一刻被唤醒。


茉莉花事

城内往事如尘，城外岁月沉浮。
一段关于茶厂的往事，一种关于记忆中“茶味儿”的温暖记忆。改革、发展，这座城与茶同步、前进。

每个城市都有属于自己的节奏 对于生活在闽江河口盆地的福州人而言，每年盛夏，随着某个夜晚的风中飘过的第一缕茉莉花香，一夜之间整座城市就开始忙碌起来。这花，这香，润泽民生，带着福州人浓浓的生活气息。
纪录片《茉莉窨城》记录下了茶香与这茶城的点滴轶事。

《茉莉窨城》共计4集，每集35分钟，由京商传媒发行。

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